2009년 3월 21일
올해 재배 할 여주 정식지 : 하늘정원터 (200평), 고인돌터(150평)
퇴비살포
- 하늘정원터: 포대거름 (건계분)70포대(1,400kg)
유박 10포대(200kg)
고토석회 6포대(120kg)
규산질비료 2포대(40kg)
- 고이돌터 : 포대거름 (건계분)70포대(1,400kg)
유박 6포대(120kg)
고토석회 2포대(40kg)
여주씨앗 확보량 : 1,500립
2009년 3월 29일
밭갈고 로타리치고 이랑 만들기 (트랙터 이용)
검정 비닐 멀칭 씌우기
2009년 4월 16일
싹틔움 모판 설치
2009년 5월 1일
야콘 모종 1200주 완성
2009년 5월 3일
여주씨앗 1,000개 확보
침종 후 2차 싹틔움모판 설치
2009년 5월 19일
가뭄으로 인하여 정식 시기를 2주일 이상 늦었지만
기다리던 단비가 내려 여주 1차 정식(하늘 정원터 : 1,000포기)
2009년 5월 20일
여주 2차 모종 800주 완성
2009년 5월 30일
고인돌터 여주 정식( 800포기)
2009년 6월 6일
1차 정식 한 하늘정원터의 여주 모종이 유인그물쳐 주기를 애타게 기다리고 있다.
5월 30일 2차 정식한 고인돌터의 여주모종
한 포기도 죽지않고 잘 자라고 있다.
하늘정원터 풍경
유인그물을 설치한 곳은 작두콩
2009년 6월 14일
하늘정원터 여주 유인그물망 설치
2009년 6월 21일
하늘정원터 여주 유인그물망 설치가 늦어져 제멋데로 뻗어버린 줄기를 그물망으로 유인
2009년 6월 26일
고인돌터 여주도 유인그물망 설치를 해야 하나 일손이 부족하여 급한데로
강철사를 이용하여 유인
2009년 7월 5일
하늘정원터 1차 정식한 여주모종중 제일 먼저 성장 한 여주 열매
손위에 있는 이것이 무엇일까???
2차정식한 고인돌터 유인그물망 설치
그물 설치하랴, 뻗어나간 줄기 유인그물로 올려놓을랴!!!
조금만 빨리 설치했더라면 이런 수고는 좀 덜었을 텐데.....
농사일이란 때가 있는법,
이 법을 무시하면 이렇게 손발이 고생을 한다.
고인돌터 그물망 설치 완료
2009년 7월 19일
장마비가 몇날몇일을 억수로 내려 그동안 돌볼 틈이 없었던 여주 밭에 가보니 어느새 그물망을 가득채운 줄기들...
그리고 여기저기 힘겨운 끈들이 터지고 바람불어 넘어지고.....
과히 난장판이 되버린 하늘정원터 여주밭 이다.
그리고 어느덧 커가고 있는 열매를 발견
수확시기가 임박해 있다.
2009년 7월 22일
하늘정원터 1차 정식 한 여주 첫 수확( 90kg)
아들 귀남이가 들고 있는 품종은 슈퍼그린 여주
하늘정원터는 품종이 슈퍼그린, 슈퍼 옐로우 품종만을 선별해서 정식했는데....
여러 품종이 혼합되어 있다.
왼쪽부터 : 긴 여주 5개 --- 슈퍼 그린 여주
중간부분 ---- 슈퍼 옐로우 여주
오른쪽 작은것 3개는 토종 여주
깨끗하게 세척 후 여주 썰기가 시작되었으니
오늘 밤 잠자기는 힘들 것 같다.
여주 품종별 장단점
미성숙과를 수확후 바로 썰어서 건조하지 않으면
자채내에에서 성숙되아가며 약간 노란빛이 돌면 건조가 되지않고 물러져 버린다.
특히 슈퍼 옐로우 품종은 수분이 많고 빨리 물러지고, 미성숙과 수확시기를 조금이라도수확이 늦어지면
바로 노랗게 익어버리는 단점이 있다.
슈퍼그린 여주는 몸 길이가 30cm내외까지 자라지만 열매 무게가 덜 나간다
그만큼 미 성숙과일때는 씨앗이 덜 여물어 무게가 1/20 정도로 축소된다.
그러나 칼로 썰기도 좋고, 빠른시간에 건조가 되는 장점이 있다.
토종 여주는 과가 많이 달리지만 소품종이라서 상품성이 떨어진다.
썰기도 번거롭고,.... 그러나 썰어 말리면 모양도 이쁘고 토종이라서 외래종 보다는
약효가 더 있을 것 같은 생각이다.
이 많은 양을 언제 다 썰어.......
투정을 부려가며 칼을 휘두르는 옆지기지만 신사임당 그림 그려 진 지폐한장으로 해결....
새벽4시까지 ..............칼질...................은 .................. 이어지고..................
결국 다 썰어 버렷다....
징한것
7월 23일
여주 말리기
태양볕에 잘 말려야 되는데계속되는 흐리고 비오는 날씨탓에
건조기에 넣고 건조실시 --- 8시간만에 완전건조된 여주 생산 완료함
이제 가마솥에 넣고 볶아내는 작업과 포장작업만 하면 여주茶가 완성됨
여기서 문제 :
90kg의 여주를 건조시키면 건여주가 (몇????) 킬로그램이나 생산될까요?????
정답자 및 정답 근접하신 3분께 여주차 한봉지씩 보내드리겠습니다.(택배비용은 착불)
정답자 발표 : 7월 27일 밤
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